中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮說，民眾吃進餿水豬油，體內將產生大量自由基，多吃花椰菜、洋蔥、青椒等具有抗氧化作用蔬菜，以及芭樂、奇異果等水果，且每天喝水2000至3000c.c.，以利降低體內自由基，達到排毒效果。另外，每天做快走、慢跑等運動30分鐘，可增加身體新陳代謝速度，有助排出體內毒素。

董氏基金會食品營養組副主任陳醒荷說，建議可攝取花椰菜、地瓜葉、茄子、紅蘿蔔等，或木瓜、柑橘類等富含維他命 C、E，具有抗氧化作用的蔬果，國小學童每天 5 份蔬果、國、高中生 6 份、成年女性 7 份、成年男性 9 份，每份約是一碗飯的量。