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減重飲食原則(精簡版)

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減重飲食原則(精簡版)

2026/3/26

維持理想體重，避免肥胖，可預防慢性病如：糖尿病、高血壓，且有益身體健康。

BMI (身體質量指數)算法：體重 (公斤) / 身高²(公尺²)

18.5 ≦ BMI<24：正常範圍
24 ≦ BMI < 27：體重過重
27 ≦ BMI < 30：輕度肥胖
30 ≦ BMI < 35：中度肥胖
BMI ≧ 35：重度肥胖

飲食原則

採限制熱量且營養均衡的飲食，三餐定時定量。
配合適當的運動。
忌食高熱量或濃縮食品，如：糖果、蛋捲、中西式甜鹹點心。
不鼓勵習慣性喝酒。
肉類建議去皮食用。
減重速度不宜太快，以現有需要熱量每天減少 500 大卡。
烹調方式宜採用水煮、蒸、滷的烹調方式；避免長期外食。
減緩進食速度，且進餐時可選擇熱量較低的食物，例如：喝清湯、吃青菜。

參考資料

American Society for Metabolic and Baritatric Surgery. (2020). AACE/TOS/ASMBS/OMA/ASA Clinical Practice Guidelines for the Perioperative Nutritional, Metabolic, and Nonsurgical Support of the Bariatric Surgery Patient – 2020 Update. https://asmbs.org/resources/aace-tos-asmbs-oma-asa-clinical-practice-guidelines-for-the-perioperative-nutritional-metabolic-and-nonsurgical-support-of-the-bariatric-surgery-patient-2020

製作單位：臨床營養科　編碼：HE-8C013-1
若有任何疑問，請不吝與我們聯絡
電話：(04) 22052121 分機 13253

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